選挙とデッカイ餃子
2017年 10月 22日
具が混ざった後、先生のところに持っていくと、先生自らが味付け。
醤油にオイスターソースに、中国製の餃子の素みたいなものを入れ、味精(味の素)も入れた。
もちろん、水餃子と焼き餃子では少し調味料もちがっていた。春雨入りは、これを、とか言って。
そして最後にネギ油(これも作った)を入れて具の完成。
皮を作る傍らで、包む人。その隣で焼く人、みるみる出来上がった。
大中小とふぞろいで、焼き過ぎて色の濃いものも愛嬌のうち。
なんだか、皮の薄い肉まん的印象だけれど。
女性たちが小姑みたいに、玉ねぎの切り方だの、白菜のしぼり方だのアドバイスしていたのが面白かった。
いつのまにか、おにぎりも出来上がっていた。
このほかに先生お手製のザーサイがあって、中国茶が出て、みんなでパクついた。
もちろん、美味しかった。
余ったものは持ち帰り、私のきょうの晩御飯は餃子である。
楽しい半日だった。
雨、午後になって激しくなっている。台風は今夜から明日朝にかけてこちらに来るらしい。
被害が出ないといい。
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saheizi-inokori at 2017-10-22 18:46
ぎょぎょぎょ、の餃子ですね。
これは家庭の味がいちばんです。
これは家庭の味がいちばんです。
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wawa38 at 2017-10-22 23:14
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hiro2831 at 2017-10-23 12:57
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wawa38 at 2017-10-23 14:16
hiroさま
まさに調理実習ですわ(^^♪
いえいえ、多くないのです。
皆さん、タッパを持っていらしていて、しっかり持って帰りましたよ。お子さんの参加もありまして、家族分を作っていった感じですね。
私・・・、家に戻って野菜を食べました(笑
まさに調理実習ですわ(^^♪
いえいえ、多くないのです。
皆さん、タッパを持っていらしていて、しっかり持って帰りましたよ。お子さんの参加もありまして、家族分を作っていった感じですね。
私・・・、家に戻って野菜を食べました(笑
by wawa38
| 2017-10-22 14:10
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